یخچال و فریزر امرسان برای اصول نگهداری مواد غذایی

یخچال و فریزر امرسان برای اصول نگهداری مواد غذایی | فروشگاه اینترنتی امرسان

یخچال و فریزر امرسان برای اصول نگهداری مواد غذایی

یخچال و دمای آن باعث نابودی میکروارگانیسم های بیماری زا یا فاسد کننده نمی شود. با این حال، دمای پایین، سرعت رشد میکروارگانیسم هایی را که از قبل در مواد غذایی بوده ان د، کاهش می دهد. مواد غذایی فاسد شونده، به علت میکروارگانیسم های فاسد کننده، آنزیم ها و اکسیداسیون، حتی در دمای یخچال خراب خواهد شد. زمان و دما، عوامل مهم در کیفیت غذا هستند.

نکات نگهداری مواد غذایی در یخچال

نکات نگهداری مواد غذایی در یخچال | فروشگاه اینترنتی امرسان

  • دمای یخچال خود را بین (1 درجه سانتی گراد) و (4 درجه سانتی گراد) نگهدارید. دماسنج یخچال برای پایش دمای داخل آن در دسترس است. برای اطلاعات بیشتر درباره دماسنج ها به فروشگاه امرسان مراجعه کنید.
  • مواد غذایی را به سرعت مصرف کنید و توقع نداشته باشید که مواد غذایی، برای حداکثر طول زمان نگهداری، کیفیت بالای خود را حفظ کنند. اقلامی که باز شده و به طور جزئی مصرف می شوند، معمولا سریع تر از بسته های باز نشده خراب می شوند.
  • فویل، پوشش ها یا کیسه های پلاستیکی یا ظروف مقاوم در برابر نفوذ هوا، بهترین گزینه ها برای نگهداری اکثر مواد غذایی در فریزر امرسان ، هستند. ظروف در باز، می تواند باعث بو گرفتن یخچال ، خشک شدن مواد غذایی، از دست دادن مواد مغذی و رشد کپک شود.

یخچال امرسان برای نگهداری مواد غذایی 3 اصول کلی دارد

یخچال امرسان برای نگهداری مواد غذایی 3 اصول کلی دارد | فروشگاه اینترنتی امرسان

  • غذاهای نگهداری شده را کنار هم نچینید و یا قفسه های یخچال را با فویل یا هر ماده ای که مانع از گردش سریع هوا و خنک شدن یکنواخت غذا می شود، نپوشانید.
  • برخی غذاها، از جمله شیر، گوشت و گوشت قرمز، بایستی سردتر از بقیه نگهداری شوند.
  • سردترین بخش یخچال، معمولا نزدیکترین محل به محفظه فریزر است، اما دماسنج ، بررسی دقیقی ارائه می دهد.

نگهداری مواد غذایی در فریزر امرسان

نگهداری مواد غذایی در فریزر امرسان | فروشگاه اینترنتی امرسان

فریزر امرسان خود را در صفر درجه (0 درجه فارنهایت یا منفی 18 درجه سانتی گراد) یا پایین تر نگه دارید تا کیفیت غذاهای یخ زده حفظ شود. در صورتی که دمای فریزر بین (منفی 23 درجه سانتی گراد) تا  (منفی 29 درجه سانتی گراد) باشد، اکثر غذاها، کیفیت خوب خود را به مدت طولانی تری حفظ می کنند. در دمای بین (منفی 18 درجه سانتی گراد) تا ( 32 درجه سانتی گراد)، غذا سریعتر خراب می شود. نوسان دما، مانند حالتی که در فریزرهای با برفک زدایی خودکار وجود دارد، همچنین می تواند به کیفیت مواد غذایی آسیب برساند.

واحد انجماد فریزر

واحد انجماد فریزر | فروشگاه اینترنتی امرسان

اگر واحد انجماد شما نمی تواند دمای صفر درجه فارنهایت (منفی 23 درجه سانتیگراد) را حفظ کند، برای نگهداری غذاهای منجمد به مدت حداکثر زمان توصیه شده، برنامه ریزی نکنید. حتی غذاهایی که به درستی نگهداری می شوند، رنگ، بافت، طعم و کیفیت تغذیه ای خود را از دست می دهند اما باعث بیماری ناشی از مواد غذایی نمی شوند.

با این حال، دمای فریزر امرسان، میکروارگانیسم های بیماریزا یا فاسد کننده را که در شرایط دمای گرم، شروع به رشد می کنند، از بین نمی برد. موقعی که یخ غذاهای منجمد در دمای اتاق آب می شود، سطح غذا به قدر کافی گرم می شود تا میکروارگانیسم ها رشد و تکثیر شوند.

اگر فریزر شما دماسنج داخلی ندارد، دمای آن را به طور مرتب چک کنید

  1. یک روش آسان برای تخمین دمای فریزر امرسان، بررسی قوام بستنی نگهداری شده داخل این محفظه است. اگر بستنی مثل آجر سفت نباشد، دمای فریزر شما بیش از حد گرم است.
  2. ممکن است یک چراغ اخطار یا دستگاه دیگری نصب شود تا در صورت درست کار نکردن فریزر، هشدار دهد. برای نگه داشتن دوشاخه برق در پریز، می توان از محافظ دوشاخه استفاده نمود.
  3. مواد غذایی یخ زده را برچسب گذاری کنید، یک سیستم چرخشی ایجاد کنید و ابتدا، اقلام با تاریخ های قدیمی تر را مصرف کنید.
  4. امکان گردش هوای مناسب را در فریزر فراهم آورید.

یخچال و فریزر امرسان

اگر فریزر شما دماسنج داخلی ندارد، دمای آن را به طور مرتب چک کنید | فروشگاه اینترنتی امرسان

یخچال ها و فریزرها، جزو مهمترین وسایل مصرف کننده برق در یک خانه متوسط هستند. در اکثر موارد، تنها تهویه مطبوع (گرمایش و سرمایش) و آبگرم کن، برق بیشتری مصرف می کنند. در حالی که اکثر مردم از اهمیت صرفه جویی برق برای گرمایش، سرمایش و گرم کردن آب آگاهی دارند، برق مصرف شده توسط یخچال ها و فریزر امرسان اغلب نادیده گرفته می شود. یک فریزر با عمر ده سال، در مقایسه با مدل جدید با مصرف انرژی بهینه با همان اندازه، می تواند به نحو قابل توجهی، هزینه بیشتری داشته باشد. پیشرفت در طراحی کمپرسورها و کویل های خنک کننده، عایق بندی بهتر، آب بندی بهتر درب و سایر پیشرفت های طراحی، همگی در افزایش بهره وری مدل های جدید سهیم هستند.

گزارش آماری از بازده یخچال ها به لحاظ انرژی

گزارش آماری از بازده یخچال ها به لحاظ انرژی | فروشگاه اینترنتی امرسان

بازده یخچال ها به لحاظ انرژی، بسیار بیشتر شده است، به طوری که مدل ساخته شده پس از سال 2001، به طور متوسط 25% کمتر از مدل 1972، برق مصرف می کند. هر چه فریزر شما قدیمی تر باشد، با جایگزین کردن آن با یک فریزر جدید، انرژی و پول بیشتری را می توانید صرفه جویی کنید. با این حال، در بسیاری از موارد، توجیه تعویض فریزر که به خوبی در حال کار است، صرفا به خاطر بهره وری انرژی، دشوار است. اما اگر شما قصد تعویض فریزر موجود خود را به دلایل دیگر (علاقه به امکانات اضافی، تغییر دکوراسیون آشپزخانه، و غیره) دارید، به خاطر داشته باشید که یخچال یا فریزر، دارای دو برچسب قیمت است، یعنی قیمت خرید اولیه و هزینه انرژی.

تعویض یخچال و فریزر قدیمی

تعویض یخچال و فریزر قدیمی | فروشگاه اینترنتی امرسان

وقتی موقع بازنشسته کردن یخچال و فریزر قدیمی شما فرا می رسد، به دنبال یک مدل با بازده بالا باشید. هرچند قانون فدرال حداقل های بازده انرژی را تعیین می کند، بین مدل ها تفاوت هایی وجود دارد. برای اطلاعات راجع به هزینه های تقریبی کار، به برچسب راهنمای انرژی زرد و سیاه مراجعه کنید. ضمنا، در اینجا پیشنهاداتی برای بهبود عملکرد و کارایی یخچال فعلی شما ارائه می شود.

نکات عمومی یخچال
  • موثرترین روش برای کاهش هزینه های برق یخچال، حذف یا خاموش کردن یخچال ها یا فریزرهای غیر ضروری است. استفاده از یخچال یا فریزر دوم، به خصوص یک مدل قدیمی، زمانی معقول است که فضای نگهداری سرد اضافی مورد نیاز باشد. با قرار دادن غذاهای تازه و یخ زده در یک دستگاه، متوجه صرفه جویی خواهید شد.
  • اکثر یخچال ها و فریزرهای استفاده شده، قابل بازیافت هستند. با یک فروشنده محلی لوازم خانگی چک کنید. همچنین از جدا کردن درب یخچال های استفاده نشده، اطمینان حاصل کنید تا مانع از گیر افتادن بچه های کوچک درون آن شوید.
تنظیم دمای یخچال و فریزر با نکات طلایی

تنظیم دمای یخچال و فریزر با نکات طلایی | فروشگاه اینترنتی امرسان

  • آب بندی درب را بررسی کنید. لاستیک های دور درب یخچال و فریزر امرسان ، می تواند به مرور زمان خراب شود. در صورتی که آب بندی به درستی توسط این لاستیک ها انجام نگیرد، با فراهم آوردن امکان نشت هوای سرد، می تواند باعث اتلاف انرژی زیادی شود. برای امتحان لاستیک دور در، هنگام بستن درب یخچال، تکه ای کاغذ بین درب و یخچال قرار دهید. اگر بتوانید کاغذ را به راحتی از درب خارج کنید، لاستیک به طور کامل آب بندی را انجام نمی دهد. روش دیگر، قرار دادن یک چراغ قوه روشن در داخل یخچال است – اگر در اطراف لاستیک درب، قادر به مشاهده نور باشید، آب بندی به خوبی انجام نشده است. اگر لاستیک دور درب خراب شود، پیش از جدا کردن آن، از یافتن جایگزین، اطمینان حاصل کنید (حتی یک لاستیک خراب، بهتر از هیچ چیز است).
  • دمای داخل یخچال و فریزر امرسان خود را با یک دماسنج چک کنید. یخچال ها باید بین 36 تا 38 درجه فارنهایت (2 تا 4 درجه سلسیوس) نگه داشته شوند. این معمولا تنظیمات دمای متوسط اکثر یخچال ها است. فریزرها باید بین 0 تا 5 درجه فارنهایت (18- تا 15- درجه سلسیوس) تنظیم شوند. تنظیم دمای تنها 10 درجه پایین تر از تنظیمات توصیه شده، می تواند مصرف انرژی را تا 25 درصد افزایش دهد.
هر چند وقت باید یخچال و فریزر امرسان را تمیز کنیم ؟
  • سالی دو بار، یخچال را از برق جدا کنید و گرد و غبار پشت یا زیر کویل ها را تمیز کنید. کثیفی و گرد و غبار، جریان هوای اطراف کویل ها را محدود می سازد و باعث می شود این واحد، سخت تر کار کند که باعث افزایش هزینه های انرژی می شود.
  • برای فراهم آوردن امکان گردش هوای مناسب، اطمینان حاصل کنید حداقل 3 اینچ (7.5 سانتی متر) فضای خالی بین پشت یخچال و دیوار، و حداقل 1 اینچ (2.5 سانتی متر) در هر طرف یخچال، وجود دارد.
  • اگر یخچال شما دارای کلید حالت صرفه جویی انرژی باشد، از آن استفاده کنید. این ویژگی، یک سیم پیچ گرم کننده کوچک را که از ایجاد رطوبت در خارج از یخچال جلوگیری می کند، خاموش می کند. به جز در مواقعی که چگالش را در خارج یخچال خود مشاهده می کنید، این کلید را خاموش کنید.

برفک زدایی یخچال و فریزر امرسان

  1. بطور منظم برفک زدایی کنید. یخچال ها و فریزر های دارای برفک زدایی دستی و نیمه خودکار، باید حداقل دو بار در سال برفک زدایی شوند.
  2. مواد غذایی و مایعات را بپوشانید. غذاهای بدون پوشش (به خصوص مایعات)، با آزاد کردن رطوبت، باعث می شوند یخچال از انرژی بیشتری استفاده کند. اقلام را پوشانده و رطوبت را در مواد غذایی که به آن تعلق دارد، حفظ کنید.
  3. یخچال ها و فریزر های کاملا پر، با بازدهی بیشتری کار می کنند؛ اما از پر کردن بیش از حد، به حدی که مانع گردش هوا در اطراف مواد غذایی شود، خودداری کنید.
  • از محفظه فریزر در یخچال خود، بیشترین استفاده را بکنید. در صورتی که محفظه فریزر یخچال جا داشته باشد، به فریزر جداگانه تقریبا خالی، نیازی نیست.
  • اگر یک فریزر مستقل مورد نیاز باشد، یک فریزر صندوقی که از بالا باز می شود، پربازده ترین گزینه است. در مدل های ایستاده، در هر بار باز شدن درب، هوای سرد خارج می شود. در فریزرهای صندوقی، هوای سرد در فریزر می ماند که باعث می شود این نوع حدود %30-25 بازده بیشتری داشته باشد.
پیگیری سفارش
لیست مقایسه
شگفت انگیز ها